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Der Mensch besitzt einen sechsten Geschmackssinn, der Fett erkennen kann. Das fanden Wissenschaftler der Deakin Universität in Australien heraus. Bei dem Experiment gelang es den Probanden, verschiedene Ölsäuren zu erkennen und zu unterscheiden. Erfolgreich waren vor allem diejenigen, die sich grundsätzlich fettarm ernährten. Die Wissenschaftler nehmen deshalb an, dass eine fetthaltige Ernährung den Geschmackssinn abstumpft und zu Übergewicht führt.